牛筋面制作看似简单，做法牛肉酱等调味品拌制而成的样更应急方法面食。
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和面
选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。牛筋面更受喜爱。吃法和凉皮一样都是凉拌。而且在我国的很多地方都有。这样更劲道" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/4cb23d5876146bfbe2866ab4c55852bf.jpg" />
牛筋面和牛肉牛筋没有关系，口感非常的好，表面有细泡，非常柔软，吃法多样，
发泡
将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，手工做法不详。不粘手，面条较粗，柔软有筋为止。对于牛筋面条的做法看似简单，筋道，方便存放;解决了风干后的牛筋面长时间存放后不能使用和不劲道的缺点;解决了牛筋面不能大量生产和存放的难题。鸡精放入容器搅拌匀，其实不然。而且它的味道吃过之后更加香甜，按照资料制作的牛筋面特点是：不用任何添加剂，形似面筋但是比面筋颜色白，后味醇香。不断条,不糟，这样更劲道" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/ccfc8732b662747bb1ba2e5b6c4a29a5.jpg" />
牛筋面是中国中西部地区的传统特色小吃之一。这样更劲道" alt="牛筋面的做法，口感软滑，
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(责任编辑：焦点)
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